Barbara Englbrecht, Restaurantleiterin, über außergewöhnlichen Service

Leiterin eines Drei-Sterne-Restaurants - und das mit Anfang 30. Auf der Blauen Couch spricht die junge Gastronomin über ihren "raketenhaften" Aufstieg und warum es sie so erfüllt, ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen