Pourquoi dit-on que l'intestin est notre 2ème cerveau ?

Notre intestin a longtemps souffert, en raison de ses fonctions, d'un certain discrédit. Pourtant, des études récentes ont montré que l'intestin était le siège d'un système nerveux autonome et qu'il était en relation constante avec le cerveau. Son influence sur notre humeur ou l'évolution de certaines maladies est également patente...

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