1986-2026 : Privatisations, la méthode Balladur // Les exploitations agricoles face aux pénuries de fourrage

durée : 00:59:04 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine - Suite de notre série sur le tournant de 1986, 40 ans après, avec une aperçu de la manière dont Édouard Balladur, alors ministre de l'Économie, mène une grande vague de privatisations. Focus ensuite sur la pénurie de fourrage qui frappe les éleveurs, après un été caniculaire. - invités : Laure Quenouëlle-Corre Historienne, directrice de recherche au CNRS; Florence Descamps Historienne, maîtresse de conférences habilitée à diriger des recherches à l’Ecole Pratique des Hautes Etudes-PSL; Vincent Chatellier Ingénieur de recherche en économie agricole à l'INRAE.