طريقة إعداد الفلافل مع الشيف حسين عبد الساتر

يقدم لنا الشيف حسين عبد الساتر طريقة إعداد الفلافل بطريقة سهلة وبسيطة لكن المذاق المميّز مضمون.

تُحضَّر الفلافل بنقع الحمص اليابس بالماء لعدة ساعات، ثم يُصفّى ويُطحن مع بعض المكونات الأخرى حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نشكّل الخليط إلى أقراص ونقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تُقدَّم الفلافل ساخنة مع الخضار والطحينة والخبز الطازج، لتكون وجبة شهية ومميزة.

تفاصيل أكثر تتابعونها على الرابط أعلاه.