[상담소] 5/8(목) 소득신고를 하지 말아달라는 알바생, 어떻게 할까요?

[고민사연] 안녕하세요~ 부부가 조그만 식당 운영하는 소상공인입니다. 저희 가게는 평일에는 부부 둘이서만 운영하고, 일손이 부족한 주말이나, 공휴일에는 아르바이트를 고정으로 채용하고 있습니다. 현재 알바생은 평일에는 직장인으로 일하면서 주말에는 알바를 하는 중인데요, 그래서인지 알바비에 대해 소득신고를 하지 말아달라고 해서 그냥 현금으로 주고 있습니다. 하지만 저희 식당 입장에서는 인건비 지급을 지출로 비용처리 해야 세금을 줄일 수 있는데 그러질 못하니 고민이네요. 저희가 주는 인건비를 신고하면, 알바생에게 세금이 많이 부과될까요? 참고로 알바생이 직장에서 받는 월급은 많지 않다고 들었습니다. 어떻게 하는 것이 맞는지 알고 싶습니다.