ถามอีกกับอิก TE 76 I บุฟเฟ่ต์กินไม่อั้น แล้วกำไรมาจากไหน?

ถามอีก กับพี่ต่อ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu

คุยอะไรกันบ้าง?

- ทำไมร้านบุฟเฟ่ต์ถึง Hot ในประเทศไทย?

- คำนวณยังไงว่าร้านกำไร ถ้าเจอคนกินเยอะ ๆ

- เทคนิดให้ลูกค้ารู้สึกคุ้ม แต่ร้านยังอยู่ได้

- ทำไมบางร้านราคารวมน้ำอัดลม แต่ต้องจ่ายเงินน้ำเปล่า?

- ถ้าเจอลูกค้าทานแต่ของแพง ๆ พี่ต่อจะทำยังไง?

- เทคนิคการกระตุ้นให้ลูกค้ามาบ่อย ๆ

- วิธีคิดในการสร้างแคมเปญกระตุ้นยอดขาย?

- การรับมือวิกฤตที่อาจจะเกิดขึ้น สำหรับร้านแฟรนชายส์